Online-Schulung
Qualität, Lebensmittelsicherheit und Hygiene
Dieses E-Learning richtet sich an:
Mitarbeiter und Führungskräfte eines Betriebes.
Beschreibung:
In diesem E-Learning-Kurs lernen die Teilnehmenden alles, was sie für eine sichere und hygienische Lebensmittelproduktion benötigen. Der Kurs vermittelt wesentliche Kenntnisse zur Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, zur sicheren Handhabung von Lebensmitteln sowie zu Hygiene- und Qualitätsstandards.
Spezifikationen
Kategorie:
Arbeitssicherheit
Sprache:
Deutsch, Englisch
Bearbeitungsdauer:
3 Module á 15 Minuten
Inhalte
Arten der Reinigung
Gesetzliche Grundlagen
HCCP
Food Fraud and Defense
Lebensmittelsicherheit
Desinfektion
Hygienische Herausforderungen